Стенд
Tojiro на своём обычном месте. Подходим. Здороваемся. Начинаем интервью.
Леонид Миндолин: Итак, мы на очередной выставке «
Клинок», снова стенд
Tojiro.
Василий Слиган: Александр, Вы сегодня сдержите своё обещание полугодичной давности, покажете ли нам наполнители «соломка» для ножевых подставок?
Л.М.: Или у Вас их нет с собой?
Александр: Нет, к сожалению они совсем недавно закончились. Это очень популярная вещь, а популярных, как правило, всегда не хватает.
Л.М.: Ну и нас эта «соломка» заинтересовала и люди нам на почту про неё писали.
А.: Но на «
Арсенале» всё должно быть. И
Иван Соломатин тоже будет на «
Арсенале».
Л.М.: Ну постараемся с ним там увидеться. А вопросов основных у нас к Вам два. Первый Василий уже задал, а второй – традиционный. Что появилось из новинок?
А.: У нас появилась новая серия ножей. Называется
Senkou Classic. В принципе очень напоминает обычные
Tojiro по дизайну, но другая форма рукояти принципиально.
Л.М.: Ну я смотрю – на ножах написано
Tojiro, молния и название
Senkou Classic.
А.: Да, это тоджировская новая серия. Отличается, в первую очередь, дизайном. Как я уже говорил – взгляните на рукоять. Это микарта. Гораздо меньше металла в рукояти. То есть хвостовик получается тоньше. Поэтому нож чуть полегче. Эта модель считается универсальной, 64-х слойная сталь на основе VG-10, собственно как и у других ножей Tojiro линейки премиум-класса, у серий
Saiun и
Flash.
Л.М.: Эргономика хорошая.
А.: Да, совершенно по-другому нож держится в руке. Выглядит очень похоже на серию
Flash, за исключением одного ножа. Это универсальный нож. Как его назвали – «американский универсал». Он похож и на универсал, и в то же время на обвалочный нож. За счёт изгиба чувствуется в нём что-то от обвалочного. При этом он шире обвалочного и больше к универсалу тяготеет. Интересная, необычная для японцев модель.
В.С.: Тогда сразу для наших читателей вопрос: сколько стоит этот нож?
А.: Конкретно этот нож стоит чуть подороже ножей из серии
Flash за счёт того, что это новинка. Именно эта шестнадцатисантиметровая модель стоит 7210. Ещё из новинок:
Hatamoto выпустил аналог точилки
Lansky.
Hatamoto – молодая и развивающаяся компания, они экспериментируют, и вот они выпустили наборчик типа
Lansky. А раз есть
Lansky, значит будет и
Triangle. Состоит набор из 4 брусков, как у Lansky. Но при этом стоит значительно дешевле. Ну а
Triangle – это керамические брусочки. Подставка – бамбук. Ещё
Hatamoto выпустил держатель угла заточки, аналогичный тоджировскому, только чуть-чуть подешевле, с керамической вставкой. Также у
Hatamoto появился комбинированный камень 1000/3000. Но его очень быстро разбирают. У него обычная резиновая подставочка. Такой простенький бюджетный вариант. Это самые «ходовые» зернистости камня. У
Naniwa есть аналогичная модель. Но её вечно не хватает. Поэтому попросили
Hatamoto сделать ещё. И раз уж мы говорим о новинках
Hatamoto, покажу вам их керамические овощечистки. Ничего особенного в них нет, это просто керамические овощечистки двух разновидностей, сделанные компанией
Hatamoto.
Л.М.: А что насчёт долговечности?
А.: Керамика здесь более долговечна, чем сталь, так что это можно считать преимуществом.
В.С.: А у меня вопрос такой: мы сегодня утром проходили мимо вашего стенда, пока вы ещё готовились, и я увидел несколько новых моделей кукри с европеизированной или американизированной рукоятью.
А.: Всё новое – это хорошо забытое старое! Просто эти модели у нас реже появляются. Называется эта модель кукри -
Bahadur, разрабатывалась она для союзников. Именно этот кукри тоньше обычных. Миллиметров 6 по обуху где-то… И легче по определению. Традиционные непальские кукри толще и тяжелее. Хотя существуют и облегчённые версии ножей кукри. Там более тонкая и более узкая лопасть. Я имею в виду род узких клинков. А этот нож относится к классу широких лопастей, утяжелённых. На этом про новинки, пожалуй всё.
Л.М.: Спасибо, Александр, до новых встреч.
Новая линейка
Senkou Classic действительно неплохо выглядит, а рукояти имеют хорошую эргономику. Да и над приобретением точилок от
Hatamoto лично я уже подумываю… Что ж, посмотрим, что нового будет на следующих выставках!