ТТХ ножа
«Рыбак 2»:
Сталь – Х12МФ.
Рукоять – дерево.
Длина клинка по обуху – 145 мм.
Ширина клинка – 25 мм.
Толщина клинка – 2,4 мм.
Длина рукояти – 128 мм.
Общая длина – 272 мм.
Вес – 110 гр.
Почему-то я этот нож практически на всех видео упорно величаю «Рыбачком». Да простят меня авторы этого ножа.
Сначала остроту режущей кромки я протестировал на бумаге. Режет очень хорошо.
Дальше пришла очередь куриных желудков. «Рыбак 2» отлично с ними справился. Даже жилки перерезались одним лёгким движением.
Несколько дней спустя нож был испытан на свинине. Так получилось, что перед самым тестом сложил себе на палец один хороший и острый нож, поэтому давил на нож не очень сильно. Несмотря на это, свинина разрезалась в одно-два движения.
После свинины в под нож отправились огурец и помидорка. И на них нож показал себя также очень хорошо.
И вот уже совсем недавно я решил проверить «Рыбак 2» в работе по картону и пластику. Конечно же перед тестом проверил, как нож режет бумагу после работы по продуктам.
Потом нож был испытан на пустой коробке из под сока. Первым же движением нож по диагонали практически разрезал коробку.
Да и дно коробки из-под пиццы нож под диагонали перерезал одним движением.
Пластиковую бутылку нож перепиливать не захотел, как и его собрат. А вот порезал «Рыбак 2» аналогичную бутылку гораздо уверенней.
Как и ожидалось режущая кромка остроты не потеряла
Общее впечатление от ножа – обладает приятным резом, неплохо сидит в руке, отлично режет свинину, прекрасно работает по куриным потрохам.
К сожалению я вообще не умею разделывать рыбу, поэтому «раскрыть тему рыбалки» не смог. Отмечу однако, что в повседневном использовании этот нож отлично нарезал свежую рыбину среднего размера поперёк на куски.
Для любителей больших и полномасштабных видео прилагается полный ролик с тестированием ножа «Рыбак 2» от Кузницы Назарова.
Приобрести этот нож можно
на сайте Кузница Назарова.